Спирален конвейер - за бърза, ефективна и хигиенична обработка на различни хранителни продукти

Спирални конвейри - Спирални конвейери

Основно описание    Спиралните конвейери са решение, което се прилага при необходимост от продължителен престой на голям брой продукти в контролирана среда. Когато е необходимо бавно охлаждане или подгряване на хиляди единични изделия, обикновено това е свързано с висок разход на енергия и често голям процент чoвешки труд. Изпозлването на спирални конвейери в тези случaи, обичайно води до значителни икономии в производствения процес, както и подобряване на качеството на крайната продукция. Пример за това е производството на опакован хляб, където се елиминира участието на ръчният труд в звеното между изпичането на хляба и пакетирането му. Във времето, за което хлябът се намира върху конвейера се постига охлаждане със 60-70 градуса и по естествен начин се отнема влагата от вътрешността му. По този начин се премахва възможността от попадане на бактерии върху изпеченият хляб и трайността след пакетиране достига почти двойно по-дълъг срок. Предимствата на тези системи са в големият обем продукция , който могат да поемат в относително малки пространства, като това не прекъсва автоматичният технoлогичен процес на производството. За всеки конкретен случай, в зависимост от капацитета на производствените линии, размерите на изделието и необходимото време за престой се прилага конкретно техническо решение.   Характеристика и приложение    В зависимост от конкретната необходимост и типа на обработвания продукт, спиралният конвейер е проектиран да извършва следните процеси,  - охлаждане, понижаване на влажността в обема на продуктите  - загряване, втасване, ферментация  - изсушаване което го прави изключително подходящ за приложение в хранително-вкусовата промишленост и особено при хлебопроизводство  Предимства    Спиралният, модулен конвейер е решение от нов тип, предназначено да замести старите конвейери с метална лента. При тях лентата е съставена от отделни метални сегменти, които са еластично свързани подобно на безконечна пружина. Използването на метална лента обаче налага ограничения за типа на продуктите, които могат да са в контакт с нея. Друго “тясно място” в използването на металните ленти е голямото им тегло, от където идва и големия разход на енергия за задвижването им и трудната им поддръжка.  Освен че не страда от недостатъци на старите конвейери, пластичният, модулен конвейер притежава и следните преимущества: - отпада риска от замърсяване на продуктите с машинно   масло и други остатъци - осигурява по-качествена обработка на продуктите - по-висока производителност - по-лек и по-здрав конвейер    с по-голям капацитет - значително по-кратки паузи при експлоатация - по-лесно  почистване и хигиенизиране - по-проста, модулна структура на конвейера, която   осигурява лесна поддръжка         Наред с това, спиралният конвейер е и значително "по-гъвкав"  в сравнение с традиционните системи. Размерите на конструкцията, ъгълът и посоката, под които се движи конвейерът могат да бъдат съобразени с конкретното помещение и разположението на останалите машини в него. Например ротацията може да се извършва по или обратно на часовниковата стрелка, а посоката на спиралата да бъде в горна или долна позиция. Допустимият  ъгъл между зареждащата и отвеждаща част на конвейера е 90, 180 или 270 градуса. Самата конструкция се изгражда от специални алуминиеви профили с необходимото защитно покритие и неръждаема стомана. За транспортиране на продукта се използват модулни пластични ленти, осигуряващи контакт с продукт в температурен  диапазон от -46 до 130 градуса целзий и изработени от пластмаси одобрени за използване в хранително-вкусовата промишленост.      Възможни конфигурации на спиралата